La buonissima pizza bianca, bassa e croccante come da tradizione romana, è uno dei prodotti più apprezzati dalla nostra clientela ed è realizzata dai nostri esperti pizzaioli con la tecnica della pizza alla pala: l’impasto viene lavorato a mano e “tirato” prima di essere cotto direttamente in forno. Dalla pizza rossa croccante alla margherita, dalle pizze speciali alla focaccia genovese, la nostra pizza è uno dei prodotti più gustosi da provare ad ogni ora del giorno.
Al reparto pizza potrete gustare anche prodotti difficilmente reperibili altrove, come la farinata di ceci o cecina, o la focaccia di Recco, con prescinseua genovese.
Accanto ad un’offerta variegata di pizzette rosse e alle verdure, realizzate in diversi formati e con differenti impasti a seconda delle richieste della clientela, potrete trovare anche le focaccine bianche.
Dopo un lungo periodo di tentativi nella modifica dell'impasto, la focaccina bianca nasce qualche anno fa come prodotto esclusivo da spizzicare, da gustare e da offrire ad una clientela che l'ha accolta con grandissimo entusiasmo. Saremo felici di farvela assaggiare quando verrete a trovarci nei nostri punti vendita!
vassoio pane pizzette e barchette miste
barchette alle verdure
farinata di ceci
pizza con bufala e funghi
pizzette rosse
focaccine del Forte
pizza con funghi e speck
mini quiches miste
